1 项目简介

1.1 项目背景

1.1.1 项目提出的背景

靖宇县系长白山山脉，位于第二松花江上游，由于其特殊的火山群地质构造形成了丰富的天然矿泉水资源。现已发现矿泉47处，其中在靖宇省级自然保护区有20处，日涌水量11.8万吨。国内多家知名饮用水农夫山泉、娃哈哈、康师傅顶新集团、吉源饮品、德亚矿泉水等矿泉水专业厂家在纷纷此地建厂。截止2008年末，靖宇县矿泉饮品产能已达到143万吨/年，实际产量超过30万吨，上缴税收超过3000万元人民币。靖宇县先后被中国矿业联合会矿泉水专业委员会命名为“中国长白山靖宇矿泉城”，被国际饮水组织命名为“长白山矿泉水资源可持续发展示范区”，被吉林省政府命名为“长白山大型天然矿泉水基地”，被国土资源部命名为“吉林靖宇火山矿泉群国家地质公园”。

吉林省靖宇县境内群山滴翠，江河盘绕，自然资源十分丰富，素有“立体宝库”、“森林王国”之称，森林覆盖率达74.9％。靖宇县特产果类植物的家植和野生采集总量为26130吨，其中：五味子种植面积8000亩，家植产量为4800吨（达到盛果期，实际储量7000吨），野生采集量3845吨；蓝莓种植面积1360亩，家植产量为1100吨（达到盛果期，实际储量2200吨），野生采集量1300吨。

五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，古医书称它荎蕏、玄及、会及。为木兰科植物五味子（拉丁名为FructusSchisandraeChinensis）的果实。多年生落叶藤本。植株可供观赏,果实习称“北五味子”,供药用。主要成分有含挥发油约3％，其中有多量的倍半皆烯、甜没药烯、花柏烯及衣兰烯等。干果中含柠檬酸 12％，苹果酸10％，及少量酒石酸。尚含有单糖类、树脂等。五味子具有酸、甜、苦、辣、咸的味道，故称五味子。具有益气生津，养心补肾，收敛固涩的功效。适用于肺虚喘嗽，津亏口渴，自汗，盗汗，慢性腹泻，神经衰弱等症。

五味子饮料是选用产自长白山的北五味子，运用低温冷榨技术，提炼野生五味子果汁中的精华，更大限度的保持了野生五味子果汁的生物活性及药用价值，并经科学配方精制而成，因此，安神之效更为显著，而且对视力减退也有很好的效果。

蓝莓学名越桔，属于杜鹃花科越桔属植物。果实呈蓝色，并披一层白色果粉，果肉细腻，甜酸适口，被誉为“浆果之王”。蓝莓中富含的活性物质“花青素”（Anthocyanin） , 是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于保护眼睛的微血管，进而促进血液循环，同时兼有加速视紫质朴（Visualpurple）再生的能力。 野生蓝莓--世界上仅有少数国家拥有这种珍稀野生植物，原花青素具有很强的生物活性和药理作用，是一种很强的天然抗氧化剂和VE生理再生剂，能显著抑制肝、脑中TPA诱导的脂质过氧化和DNA分裂。原花青素还有着很高的心血管活性性，可有效预防高血压和血栓的形成，能提高血管弹性、增加微循环，对皮肤有着美容和保健作用，享有“皮肤维生素"和"口服化妆品"的美容。尤其是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于保护眼睛的微血管，进而促进血液循环；同时更有加速视紫质朴(Visualpurple)再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。在保护珍贵的视力方面，花青素是一种已知具有辅助功效的物质之一。

蓝莓是联合国粮农组织推荐的人类五大健康食品之一，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高铁、高钙、高维生素的营养保健果品，堪称“世界水果之王”。项目产品蓝莓汁是以长白山特产蓝莓为原料，精心酿制而成，具有改善大脑记忆和智能，减少人体胆固醇积累，改善心血管机能，防止心脏病，防止尿路感染，增强胶原质，调节血糖，改善夜视和治疗腹泻等功效。适合个年龄段人群，实为营养健康之佳品。

本项目的实施将既能满足市场的需求和提高长白山矿泉水资源及五味子、蓝莓资源的综合利用价值。